Un festival gastronómico reunió a familias que disfrutaron de la cocina tradicional nicaragüense, donde destacaron bebidas y platillos ancestrales a base de maíz. Durante la actividad se expuso la preparación de la tradicional chicha bruja, resaltando las técnicas antiguas de elaboración donde se empleaba jarabe de zapote o jugo de caña como endulzantes naturales.

Los emprendedores locales mostraron la consolidación de sus negocios mediante la oferta de dulcería y platillos típicos característicos de Masaya. La comercialización constante de productos como el almíbar, los jocotes en miel y el gofio permite mantener vigentes las costumbres gastronómicas durante todo el año, presentadas en recipientes tradicionales como el guacal.

Para garantizar el bienestar de los asistentes, la alcaldía municipal y diversas instituciones del Gobierno articularon esfuerzos organizativos. Este trabajo conjunto facilitó un ambiente seguro para la recreación familiar, acompañado por presentaciones culturales y degustaciones de recetas emblemáticas como el vigorón, el quesillo y diversos encurtidos.

Las iniciativas comerciales impulsadas en estos espacios contribuyen a dinamizar la economía local, al mismo tiempo que brindan proyección a las PYMES dedicadas al rescate de las recetas originarias del país.