Cada 26 de septiembre, a partir del Decreto Presidencial establecido en 2023, se celebra el Día Nacional del Maíz como símbolo de identidad y cultura. Esta importante fecha reconoce al grano ancestral como la base fundamental de la alimentación y la tradición nicaragüense.
El decreto, además de revalorizar el producto, impulsa la ejecución de programas y estrategias destinados a proteger su riqueza culinaria. Por esta razón, los estudiantes del Instituto Público Maestro Gabriel participaron en un colorido festival cultural enfocado en las nuevas generaciones.
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La jornada estudiantil incluyó exposiciones dinámicas, la elaboración de murales alusivos y una variada exhibición de platillos tradicionales. A través de estas muestras, los alumnos descubrieron la historia del grano sagrado y sus múltiples formas de aprovechamiento culinario.
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Por su parte, los docentes y directivos del centro destacaron que estas actividades fortalecen el orgullo por el patrimonio cultural heredado. De esta manera, la comunidad educativa reafirma su firme compromiso con la preservación de las raíces y costumbres nacionales.
Periodista: Abigail Benavides