La gastronomía china continúa ganando terreno en Nicaragua, y ahora los capitalinos cuentan con una nueva opción para disfrutarla. Se trata del restaurante “Nian Nian”, donde los comensales pueden degustar platillos como wang tan, ravioles, tacos chinos y maibing, entre otros. El local está ubicado de los semáforos Las Palmas, una cuadra al norte, en Managua.
Con una inversión superior a los 5 mil dólares, el ciudadano chino Zudong Nan, motivado por su afinidad con la cultura nicaragüense, decidió emprender este proyecto gastronómico. El restaurante abrió sus puertas este viernes, generando seis empleos directos, lo que también aporta al dinamismo económico local.
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El nombre “Nian Nian”, que significa “extrañarse”, refleja el vínculo emocional del propietario con su país de origen y su experiencia en Nicaragua. Asimismo, Nan destacó el buen espíritu de los nicaragüenses y el clima favorable para los negocios, factores que influyeron en su decisión de invertir en el país.
Además, el restaurante busca ofrecer una experiencia auténtica, combinando recetas tradicionales con un ambiente acogedor para toda la familia. De esta manera, se fortalece la diversidad gastronómica en Managua, brindando nuevas alternativas para los amantes de la cocina internacional.
Por otro lado, los propietarios invitaron a la población a visitar el restaurante y disfrutar de una propuesta culinaria diferente, resaltando que cada platillo se elabora con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Así, “Nian Nian” se proyecta como un espacio ideal para compartir en familia o con amigos, consolidándose como una nueva referencia de la comida china en Managua.
Periodista: Celia Méndez.