Sabor, color, textura y tradición se juntaron en un solo lugar. Doce participantes, cada una representando a los doce municipios de Nueva Segovia, presentaron en el Festival Departamental Delicias Decembrinas exquisitos platillos propios de la temporada navideña.
Un jurado calificador integrado por chefs de reconocida trayectoria otorgó el primer lugar a Karla Vanesa Sandoval Ruiz, representante del municipio de Mozonte, quien se lució con un hermoso y exquisito pavo relleno acompañado de vino de Jamaica.
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Karla Vanesa recibió un premio de 7 mil córdobas y representará a Nueva Segovia en el Festival Nacional Delicias Decembrinas, que se realizará el próximo 13 de diciembre en la ciudad de Matagalpa.
El Instituto Nicaragüense de Turismo y las alcaldías del departamento de Nueva Segovia entregaron los premios a las ganadoras.
El segundo lugar lo obtuvo Leyling Medina, del municipio de Macuelizo, con una innovadora receta navideña de lomo de cerdo con relleno de vegetales. El INTUR le entregó un premio de 5 mil córdobas.
El tercer lugar recayó en Mariel Colindres, del municipio de Jalapa, quien presentó un sabroso plato de costillas de cerdo con relleno acompañado de torrejas. Ella recibió un premio de 3 mil córdobas.
El evento se desarrolló en un ambiente totalmente navideño, que incluyó una revista cultural, una caminata con cantos de temporada por las calles centrales de Jalapa y una celebración final en el Parque Infantil de la ciudad, donde se llevó a cabo el Festival Departamental Delicias Decembrinas.
Periodista: Alina Lorío