Los estudiantes de la novedosa carrera técnica general en Bar, Restaurantes y Cafetería cursan sus estudios en el Centro Tecnológico INATEC Rufo Marín de Ocotal. Recientemente, concluyeron el primer módulo de Cocteles y Aperitivos con una exposición práctica. Allí demostraron lo aprendido en clases.

Durante la actividad, los futuros técnicos presentaron diversas preparaciones. Además, destacaron cócteles exóticos, bebidas refrescantes y opciones naturales. También mostraron mezclas con fórmulas creativas elaboradas por los propios alumnos. En total, participaron 21 estudiantes de esta nueva oferta académica. De esta manera, fortalecen sus capacidades para incorporarse al sector gastronómico y turístico de la región.

La jornada práctica permitió fortalecer conocimientos en atención al cliente, presentación de bebidas y técnicas especializadas para el servicio en bares, restaurantes y cafeterías, sectores que continúan creciendo en el departamento de Nueva Segovia. Todos los insumos utilizados en la práctica, como bebidas, frutas y materiales complementarios, fueron garantizados por el Gobierno de Nicaragua a través del INATEC, facilitando una formación integral y de calidad para los protagonistas.

Una de las actividades económicas más fuertes en la ciudad de Ocotal es el servicio de bar, restaurantes y cafetería. Por ello, la apertura de esta carrera técnica representa nuevas oportunidades de empleo, autoempleo y fortalecimiento de negocios ya establecidos.

Con esta preparación, INATEC busca aportar mano de obra calificada al sector turístico y gastronómico, elevando los estándares de atención con calidad y calidez para visitantes nacionales y extranjeros. La institución continúa ampliando sus programas formativos para responder a la demanda del mercado laboral, impulsando carreras modernas y con alto potencial de desarrollo económico en las familias nicaragüenses.

Periodista: Alina Lorío