La bloguera gastronómica filipina Emma Amit, de 51 años, falleció la semana pasada tras ingerir cangrejos tóxicos de arrecife, conocidos popularmente como “cangrejos del diablo”, en su vivienda en la ciudad de Puerto Princesa, Filipinas, según informaron medios locales. La mujer había publicado el 4 de febrero un video en su cuenta de Facebook donde se le observaba recolectando mariscos en un manglar junto a amigos.
De acuerdo con los reportes, posteriormente consumió un caracol marino mientras preparaba los cangrejos. Al día siguiente comenzó a presentar complicaciones graves, producto de un potente cóctel de neurotoxinas que ingresó a su organismo. Vecinos relataron que sufrió convulsiones antes de ser trasladada a un centro de salud.
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Más tarde fue remitida de urgencia a un hospital, donde ingresó inconsciente y con complicaciones severas. Pese a los esfuerzos médicos por estabilizarla, fue declarada fallecida el 6 de febrero. Autoridades locales lamentaron lo ocurrido y reiteraron el llamado a la prevención.
“Esto es realmente triste porque deberían haberlo sabido. […] Entonces, ¿por qué lo comió? Eso es lo que me confunde”, expresó la jefa de la aldea Luzviminda, Laddy Gemang. “A los residentes de Puerto Princesa, les insto a que estén doblemente alertas. No coman estos peligrosos cangrejos diablo, porque ya se han cobrado dos vidas aquí, en nuestra ciudad. No jueguen con sus vidas”, añadió. Especialistas recuerdan que estos crustáceos contienen tetrodotoxina y saxitoxina, sustancias que mantienen su letalidad incluso después de la cocción.
Fuente: RT en Español