En saludo al Día Nacional del Maíz, las autoridades del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos oficializaron el lanzamiento del certamen Sabores del Maíz. Esta iniciativa busca fortalecer la innovación, respaldar el trabajo de los pequeños negocios y dinamizar la economía local a través del valor histórico y cultural de este grano fundamental para las familias nicaragüenses.

La convocatoria está dirigida a emprendedores enfocados en la elaboración de alimentos tradicionales como tortillas, tamales y atoles. El concurso contará con tres vertientes de participación: Nuevos Talentos, Maestras Tortilleras y Tradiciones del Maíz, ofreciendo una plataforma para proyectar el talento y la cuchara de las distintas comunidades del país.

Asimismo, el proceso de registro permanecerá abierto hasta el próximo 5 de septiembre y se podrá realizar en las delegaciones departamentales, plataformas digitales y enlaces de inscripción habilitados. Como incentivo para impulsar el crecimiento de los negocios, los primeros lugares de cada categoría recibirán 35 mil córdobas en concepto de capital semilla.

Desde el modelo de economía creativa, el certamen resalta el esfuerzo de las familias que han convertido la gastronomía a base de maíz en un motor de desarrollo y sustento generacional. Con estas acciones, se promueve el rescate de las tradiciones culinarias mientras se brindan herramientas concretas para el avance socioeconómico de los protagonistas.