Ante la amenaza de gripe aviar en la región centroamericana, los productores avícolas de Nicaragua aseguran estar preparados, para ello, trabajan en coordinación con el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), a fin aplicar estrictamente los protocolos sanitarios en las granjas.
Según el productor avícola Edwin Catín, el crecimiento sostenido de la producción nacional de carne de pollo y huevos, va de la mano con el estricto cumplimiento de las medidas de prevención de acuerdo a estándares globales.
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Ante un eventual cierre total de las importaciones de productos avícolas, Catín señaló que, en el país hay suficiente producción para suplir la demanda nacional.
En el año 2022, Nicaragua produjo más de 340 millones de libras de carne de pollo, de igual manera, 34 millones de cajillas de huevos. Para este año se prevé un aumento importante, lo cual dependerá del manejo de la amenaza de gripe aviar.
Periodista: Pablo López