Una familia nicaragüense emprendió en el sector gastronómico de Managua con la apertura de Doña Tacos y más, un negocio especializado en comida mexicana ubicado cerca de los semáforos de La Salvadorita. La iniciativa surgió tras realizar un estudio del mercado local que identificó alta demanda en este rubro.
El establecimiento genera dos plazas de empleo y mantiene una concurrida asistencia de clientes gracias a su ubicación estratégica de constante flujo peatonal y vehicular. La oferta principal incluye variedad de tacos de res, pollo, cerdo y combinaciones campechanas con precios desde 190 córdobas, además de las tradicionales tortas a 160 córdobas.
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Entre sus elementos diferenciadores destacan las porciones generosas servidas con cuatro tortillas por orden, acompañadas de una barra de salsas con diversos niveles de picante, variedades de chile verde, rojo, de piña y encurtidos. El local atiende de lunes a sábado en un horario continuo de 11:00 AM a 9:00 PM.
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Los propietarios proyectan ampliar su presencia comercial en la capital mediante la apertura de nuevas sucursales en distintos puntos de Managua, con el propósito de acercar esta propuesta culinaria a más familias y consolidar la marca en el mercado gastronómico.