Carnica fortalece su presencia en el mercado con nuevo centro de distribución
Lo que comenzó como una granja porcina en el municipio de Mateare se convirtió en un negocio familiar que continúa creciendo. Actualmente, sus propietarios cuentan con un centro de distribución que elimina intermediarios y acerca productos frescos directamente a los consumidores.
Al principio, la familia comercializaba cerdos en pie. Sin embargo, decidió transformar su modelo de negocio para agregar valor a la producción. Después incorporó la venta de cerdos en canal y, posteriormente, amplió su oferta con productos procesados como chicharrón, manteca y otros derivados. De esta manera, fortaleció la cadena productiva y diversificó sus oportunidades de comercialización.
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Además del cerdo, el establecimiento ofrece huevos, cortes de res, pescado y alimentos preparados para llevar. Entre sus opciones destacan el gallo pinto, yuca cocida, ensaladas, encurtidos y las tradicionales pastelitas, uno de los productos más buscados por los clientes. El negocio atiende desde las 6:00 de la mañana hasta las 3:00 de la tarde y está ubicado en Altagracia, detrás de la lechera.
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Como parte de sus planes de expansión, la familia proyecta abrir nuevos puntos de venta para replicar este modelo de atención directa. Así, busca acercar sus productos a más consumidores y consolidar el crecimiento de un emprendimiento que nació en una granja porcina y hoy genera valor mediante la transformación, distribución y comercialización de alimentos frescos.