Completamente abastecido se encuentra el mercado El Mayoreo de la ciudad capital, con productos perecederos, frutas tropicales y tubérculos que son parte de la dieta diaria de los nicaragüenses.
Los tubérculos que se producen en el norte del país, se ofrecen en este mercado capitalino, todos los días de la semana, a precios sumamente asequibles.
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La producción de raíces y tubérculos es de al menos 7 millones de quintales destinados para el consumo nacional una buena parte y el resto para exportación.
Según informes recientes del Ministerio de Hacienda y Crédito Público, en la actualidad se producen 43 mil manzanas de tubérculos que son parte de nuestra dieta, pero que poco a poco se va convirtiendo en valor exportable.
Periodista: Román Rodríguez