No son muchas las cafeterías en Ciudad Darío, Matagalpa, una oportunidad que aprovechó Abril Ruíz Mendoza de 22 años para fundar hace un mes Orígenes Kafé, un emprendimiento dónde degustar un buen café caliente o frío.
Matagalpa es una referencia donde se cosecha café especial, un producto que Ruíz Mendoza acercó a las familias y a los visitantes de Cuidad Darío.
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A cuadra y media al este del museo casa natal del insigne poeta Rubén Darío, donde llegan turistas de todo el país y extranjero, Ruíz estableció con buen suceso la cafetería, donde las bebidas se venden a partir de los ochenta córdobas.
Abril estudió la carrera de Administración turística y hotelera, es apasionada por la atención al cliente u de un buen café, por ello hizo un curso privado de barismo, conocimientos que pone en práctica en este emprendimiento. “Orígenes café me gustó bastante el nombre, porque el café es un origen. También surgió de la necesidad en Darío de un ambiente donde las personas puedan conversar mientras se toman un delicioso café“.
Dijo que en enero la jornada de Dariana atrae mucho turistas, lo cual representa una oportunidad para registrar buenas ventas y crecer. Además de café en este negocio se ofrecen batidos, postres y sándwich.
Aunque no precisó cuánto invirtió para emprender, a la fecha genera dos plazas de empleo, atiende todos los días y se prepara para celebrar el 14 de febrero, Día del amor y la amistad, con promociones, las cuales podrá conocer a través de las redes sociales, donde aparece como Orígenes Kafé.
Periodista: Celia Méndez