La ciudad de Rivas se convirtió en escenario de una celebración donde los protagonistas fueron los sabores, aromas y recetas que forman parte de la tradición gastronómica nicaragüense. El Festival Gastronómico Departamental “Patria Bendita”, realizado en el marco de las fiestas patrias, reunió a representantes de los diez municipios de Rivas, quienes llegaron con sus mejores propuestas culinarias para conquistar el paladar del jurado.
SAN JORGE SE LLEVA EL PRIMER LUGAR
Luego de la valoración de las diferentes propuestas, el jurado dio a conocer los resultados, donde la joven emprendedora Karla Gutiérrez, del municipio de San Jorge, obtuvo el primer lugar, seguida por Rivas en la segunda posición y Tola en el tercer lugar. Con este resultado, San Jorge no solo celebra el reconocimiento a su propuesta gastronómica, sino que también obtiene el pase para representar al departamento de Rivas en el concurso nacional.
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SABORES QUE CUENTAN HISTORIAS
En consecuencia, detrás de cada plato presentado hubo recetas, conocimientos y tradiciones que forman parte de la identidad de cada municipio. La jornada permitió mostrar la diversidad de la gastronomía típica nicaragüense y el valor de preservar aquellos sabores que han pasado de una generación a otra.
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Entre degustaciones, aromas y el entusiasmo de los participantes, el festival se convirtió en una oportunidad para descubrir que la gastronomía también cuenta historias sobre nuestras comunidades, sus costumbres y sus raíces. Ahora, la mirada está puesta en San Jorge, que llevará al escenario nacional una representación de los sabores y tradiciones gastronómicas de Rivas.
Periodista: Raquel Arce