La Cooperativa Santiago RL de El Jícaro, en Nueva Segovia, hizo un merecido homenaje a don Reymundo Mercado Fajardo, propietario de la finca Las Delicias, en la comunidad Los Encinos.
A sus 70 años se propuso iniciar a emprender con el cultivo del café y hoy, a sus 86 años se convirtió en el mayor proveedor de este importante rubro a la Cooperativa Santiago, ubicando hasta 400 quintales por temporada.
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El testimonio de algunos miembros de la junta directiva de la Cooperativa Santiago, es que “mundito”, a como es conocido cariñosamente, es el impulsor de la idea de que la cooperativa no necesitaba intermediarios y que podía exportar y vender el café se sus socios a precio justo.
“La cooperativa ha logrado concretar ese sueño, y hoy con orgullo somos exportadores directos de nuestro café”, indicó Ramón Avener Méndez, gerente de la Cooperativa Santiago El Jícaro, quien reconoció en don Reymundo un hombre ejemplar, un gran productor, un excelente padre de familia y amigo.
Periodista: Alina Lorío