Un emprendedor matagalpino está llevando a cabo una hazaña sin precedentes: la elaboración de la sopa de cuajada más grande del mundo.
Este evento nace con el propósito de rescatar y enaltecer las raíces gastronómicas de nuestro pueblo, celebrando uno de los platillos más tradicionales de Nicaragua.
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Durante 12 horas continuas, se prepararán 5.000 sopas que estarán disponibles para los visitantes a un costo simbólico de 80 córdobas. Para lograrlo, se utilizarán más de 10.000 tortas de maíz, ingredientes seleccionados con esmero y, sobre todo, el amor por nuestra cultura.
Un evento que una tradición, esfuerzo y sabor, llevando a Matagalpa al reconocimiento mundial.
