Su rico sabor y aroma cautivan a cualquiera que por primera vez conoce de la fritanga, sazón y tradición, ubicada en el municipio de Diriamba.
“Abrimos este pequeño emprendimiento hace cinco años para darle ese saborcito rico nicaragüense a las familias caraceñas, que les gusta disfrutar de los deliciosos asados a precios favorables”, indicó Elieth Gutiérrez, propietaria de fritanga Sazón y Tradición.
- Te podría interesar: La Concepción mejora cancha multiuso con inversión de C$7 millones
Su delicioso sabor cautiva a los comensales que a diario transitan en el sector del puente San José, en Diriamba.
“Es muy rica su comida, soy cliente que casi a diario paso comprando tajada con cerdo y siempre me fascina su sabor”, expresó Nelson Lara, poblador de Diriamba.
Su talento culinario va más allá y lo expone en eventos especiales, como fiestas de cumpleaños y cualquier celebración familiar.
“Nosotros, aparte de ofrecerles fritanga a las familias, también les hacemos comida a la carta y cualquier comida especial para sus eventos familiares”, aseguró Gutiérrez.
La visión de una gran mujer emprendedora
Elieth, desde hace ocho años trabaja para una institución del Estado, pero su visión de mujer emprendedora la llevó a iniciar hace cinco años su fritanga Sazón y Tradición, en su natal Diriamba.
“Con este negocio tenemos la oportunidad de generar ingresos para cinco cabezas de familia y eso me da gusto porque estamos generando empleo”, manifestó Elieth Gutiérrez.
El ejemplo de superación de Elieth hoy lo siguen sus hijos, que están enfocados en salir adelante con sus propios emprendimientos.
“Mi hijo por las mañanas puso su venta de fritos, tortilla y moronga y eso es la muestra de su visión de seguir adelante, siempre y cuando sepa combinar el trabajo con sus estudios”, detalló Gutiérrez.
Elieth Gutiérrez es ejemplo de superación e insta a las mujeres a salir adelante para contribuir a su desarrollo económico familiar.
Periodista: Jonathan Rivera