Más de 1 mil quinientas libras de gallopinto fueron repartidas a los estelianos durante el séptimo festival “El gallo más grande” que desarrolla la alcaldía municipal de Estelí en saludo al aniversario de la ciudad.
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Este año que Estelí cumple sus 131 años de ser ascendida a ciudad la celebración se tornó diferente, la repartida del gallopinto se hizo durante un concierto de villancicos y bailes navideños.
El gallo pinto fue elaborado por doña Maritza Matute reconocida cocinera de Estelí, quién pone una sazón especial para que los estelianos disfruten este plato que es acompañado de queso, tortilla y café.
Periodista: Hellen Solís