14 estudiantes de carreras técnicas dirigidas al sector turístico y hotelero, presentaron sus creaciones alimenticias en la etapa regional del Concurso de Recetas Saludables, que organiza el Tecnológico Nacional (Inatec) junto a la Organización de Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación, (FAO).
Desde el inicio del concurso, los participantes de 10 centros tecnológicos del país, demostraron sus habilidades, innovación y creatividad en la elaboración de postres, merienda, platos y entrada saludables.
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En la etapa regional que se celebra en Managua, hay estudiantes de los Centros Tecnológicos de Hotelería y Turismo de Managua, Pepe Escudero de León, Héroes y Mártires de Puerto Cabezas y San Carlos.
Los técnicos que resulten ganadores en esta etapa, pasarán a la competencia nacional a realizarse el próximo 25 de octubre.
Periodista: Sinaí Espinoza