Un total de 400 estudiantes de décimo y undécimo año del Instituto Maestro Gabriel presentaron diferentes platillos de esta época de Cuaresma en la feria gastronómica «Tradiciones de los sabores», que promovió el consumo de estas comidas realizados con productos 100% nacionales.
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Los estudiantes expusieron la importancia de estos platillos, su preparación y el porque los nicaragüenses deben consumir estas comidas cotidianamente para contribuir al comercio y a la salud de las familias del país.
Los participantes tuvieron el apoyo de los docentes y padres de familias para la realización de los platillos que presentaron, como sopa de queso, buñuelos, cosa de horno, indio viejo, sopa de pescado, cajetas, postres y frutas de temporada.
Periodista: Sinaí Espinoza