En el municipio de El Rosario, Carazo, los productores de pitahaya han logrado asegurar una cosecha continua a lo largo del año gracias a la implementación de nuevas prácticas agrícolas. Estas técnicas innovadoras permiten a los agricultores obtener hasta ocho ciclos de cosecha, dependiendo de las condiciones climáticas.
“En realidad, comienza su producción conforme la lluvia, después de que la lluvia cae; puede ser en los primeros días de mayo o a finales de abril; comienza a salir la pitahaya 21 días después. Tenés aproximadamente 8 ciclos de cosecha de pitahaya, no es como la gente cree, que es solo una vez, pero ahora es distinto”, afirmó Martín Arévalo, productor de la zona.
- Te podría interesar: Primera entrega de viviendas del Programa Nuevas Victorias será en septiembre
Este fruto exótico y altamente demandado en el mercado nacional ha encontrado un nicho en varios sectores. Los agricultores venden su cosecha directamente a comerciantes y pequeños negocios, quienes abastecen mercados locales. Además, la pitahaya de El Rosario ha captado la atención de compradores de Centroamérica, que adquieren grandes cantidades para su exportación.
“Esta pitahaya se le vende a quien la venga a comprar y la pague mejor, así se maneja el mercado; que son comerciantes de Masaya la mayoría, que incluye La Concepción, San Juan y ahí llegan de países vecinos también a comprar”, destacó Arévalo.
Gracias a la implementación de técnicas agrícolas avanzadas, los productores de pitahaya en El Rosario no solo han optimizado sus rendimientos, sino que también han logrado posicionar el fruto en mercados nacionales e internacionales, asegurando su producción y comercialización durante todo el año.
Periodista: Nerys Bonilla