Del primero de enero al 31 de mayo, la producción avícola en Nicaragua experimentó un importante crecimiento, generando además estabilidad y miles de nuevos empleos en este sector.
Según registros del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, en el período antes mencionado, se produjeron 139 millones de libras de carne de pollo, lo que representó un aumento del 2% en comparación a los primeros 5 meses del año pasado.
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De igual manera, la producción de huevos aumentó 4%, ya que se produjeron 14 millones de cajillas, garantizando el abastecimiento pleno del mercado nacional.
En Nicaragua existen 246 mil productores avícolas, la mayoría pequeños y medianos, aglutinados en pequeñas cooperativas, la meta para el cierre de año es seguir aumentando la productividad en este sector.
Periodista: Pablo López