Por primera vez en la historia, el café nicaragüense logró reconocimientos de alto nivel al obtener dos medallas de oro y dos de plata durante los Global Coffee Awards 2025. La premiación, considerada una de las más prestigiosas del mundo del café, destacó la calidad, sabor y perfil aromático del grano nacional presentado por Delafinca Specialty Coffee.
“Estamos, como dice el buen nicaragüense, sacando la cara con el café. A cualquier turista que viene a Nicaragua visita Delafinca con ese sello de calidad que estos reconocimientos mundiales nos dan”, expresó Heberto Rivas, cofundador de la marca, durante el segmento La Entrevista.
En la competencia, Delafinca conquistó el oro con su café Caturra Viñedo, catalogado entre los mejores del certamen. Obtuvo la más alta puntuación en la categoría Flat White o Capuchino con leche de vaca.
- Te podría interesar: Delafinca Café representará a Nicaragua en los Global Coffee Awards
Además, la empresa sumó dos medallas de plata, una mención honorífica y logró dos posiciones como finalista en las categorías Expreso y Filtrado, con sus cafés House Blend y Margogipe Uva.
Nicaragua compite con los mejores del mundo
“En el evento participaron todos los países productores: Etiopía, India, Colombia y muchos más. Nosotros ganamos medalla de oro como el mejor capuchino entre los países de origen”, destacó Rivas con orgullo.
Como resultado de estos logros, Delafinca Specialty Coffee obtuvo su clasificación al campeonato mundial, que se realizará en marzo de 2026. El representante nicaragüense afirmó que están listos para seguir compitiendo.
“Estamos preparados, nerviosos, pero felices. Vamos a comenzar pruebas y captaciones para representar a Nicaragua en el mundo”, comentó.
Periodista: Nerys Bonilla