Dieciocho baristas del departamento de Managua demostraron sus conocimientos y habilidades técnicas durante el Concurso de Arte en Café, realizado en la Escuela Boutique Café de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura en Nicaragua (CONATRADEC).
La actividad se desarrolló en coordinación con el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos y el Tecnológico Nacional, como parte de una iniciativa que busca promover la economía creativa y proyectar el talento de los baristas nicaragüenses.
- Te podría interesar: INTUR prepara amplia agenda cultural y turística para este fin de semana
Evalúan habilidades técnicas de los baristas
Durante la competencia, los participantes demostraron sus capacidades en la preparación y presentación de diferentes bebidas a base de café. La jornada incluyó la elaboración de cuatro expresos y dos capuchinos. Los jueces tomaron en cuenta distintos parámetros técnicos, entre ellos la cantidad de café utilizada, el volumen del líquido y el tiempo de extracción.
Además, evaluaron la textura de la leche y el arte en café, elementos fundamentales para determinar la calidad de las bebidas preparadas por los competidores. La iniciativa busca elevar los estándares de calidad y contribuir a la consolidación del café nicaragüense de alto valor, tanto en el mercado nacional como fuera del país.
Concurso tendrá una fase nacional
La etapa departamental del concurso finalizará en septiembre. Posteriormente, los participantes avanzarán hacia la fase nacional, que se desarrollará durante el Festival de CONATRADEC en noviembre. El ganador de la competencia nacional, además de recibir premios, tendrá la oportunidad de representar a Nicaragua a nivel internacional, llevando el talento de los baristas nacionales a otros escenarios.
Te recomendamos: Taller Luban Nicaragua gradúa a su primera promoción de estudiantes en tecnología
Con este tipo de iniciativas, las instituciones involucradas buscan fortalecer las habilidades de los jóvenes y promover nuevas oportunidades dentro de la economía creativa, mientras se impulsa la calidad y el reconocimiento del café nicaragüense.
Periodista: Abigail Benavides