Durante su presentación ante la Asamblea Nacional, el presidente del Banco Central de Nicaragua (BCN) informó que el ciclo productivo 2025-2026 cerró con un cumplimiento global del 97.8 %, pese a las condiciones climáticas adversas registradas en el país.

El informe destacó que el sector pecuario fue el principal motor del dinamismo productivo nacional, superando las expectativas establecidas. “El sector pecuario sobrepasó las metas con un cumplimiento del 104.1 %, impulsado por la matanza bovina y la creciente demanda de productos cárnicos”, detalló.

Asimismo, la producción avícola y porcina alcanzó un cumplimiento del 103.4 %, reflejando un crecimiento sostenido en estos rubros. En cuanto a las metas para el ciclo 2026-2027, se proyecta un incremento en la producción de granos básicos y otros productos agropecuarios. Las metas establecidas incluyen 5.3 millones de quintales de arroz, 3.4 millones de quintales de frijol y 6.6 millones de quintales de maíz. En el caso del café, se prevé una producción de 3 millones de quintales oro.

El informe también proyecta resultados positivos para el sector pecuario. La producción de carne bovina alcanzaría 433.9 millones de libras, mientras que la producción de leche se estima en 362.7 millones de galones. Además, se proyectan 253 millones de libras de queso, 33.4 millones de libras de carne porcina y 447.4 millones de libras de carne de aves.

“Estas cifras reflejan la consolidación de un sector que ha invertido en genética, sanidad y búsqueda de mercados”, destacó el presidente del BCN. Para el año 2026, las exportaciones nacionales tendrían un valor estimado de 3,595.7 millones de dólares, lideradas por la carne bovina, café, queso, azúcar, aceite de palma y pesca.