Con el lema: “Orgullosos de Nuestras Tradiciones”, los Centros Tecnológicos de Nueva Segovia, Madriz y Estelí celebraron este sábado el primer Festival de Postres y Bebidas a Base de Café, una iniciativa que enaltece la cultura cafetalera y el aprendizaje y talento de los estudiantes.
En el Parque Central 16 de Julio, en el corazón de Ocotal, las familias ocotaleanas disfrutaron de una variedad de postres y bebidas a base de café.
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Los asistentes degustaron Café Chai Frozen de Vainilla, Café Mocaccino, Tiramisú, Café pastel y otros postres elaborados por estudiantes del Técnico General en Agroindustria del Café, Pastelería, Panadería y Agroindustria, de los tecnológicos de Ocotal, Somoto, Estelí y Jalapa.
Además, se desarrolló en tarima la “Master Class” sobre métodos de preparación de café, dinámicas, concursos de postres helados y presentaciones de productos sustentables e innovadores a base de café.
Una bonita presentación realizó la comparsa rítmica del Colegio Inmaculada Concepción, seguida de una variada revista cultural que dio colorido a esta jornada llena de sabor y orgullo nacional.
Este festival marca un paso importante en la promoción del aprendizaje técnico, como motor del desarrollo cultural y económico de la región.
Periodista: Alina Lorío