El Festival Gastronómico Nacional Patria Bendita 2026 inició este sábado en la ciudad de Ocotal, donde 18 participantes, representantes de cada uno de los departamentos del país, se reúnen para demostrar sus habilidades culinarias y exaltar los sabores tradicionales de Nicaragua.
A la 1 de la tarde, el jurado calificador nacional lanzó el banderillazo que marcó el inicio de la competencia y dio paso a la preparación de los alimentos que participarán en el festival gastronómico nacional, que este año se celebra con orgullo en la ciudad de Ocotal.
Los protagonistas comenzaron así la elaboración de sus platillos tradicionales, con los que buscarán conquistar al jurado calificador y obtener uno de los primeros lugares de esta edición del concurso.
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El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), en articulación con instituciones hermanas, dio la bienvenida a los y las protagonistas emprendedores que participan en esta jornada gastronómica.
Los emprendedores tienen como objetivo impregnar el sabor nica en los platillos tradicionales que competirán por los primeros lugares en el Festival Nacional Gastronómico Patria Bendita 2026.
Dos horas para preparar los platillos
Los 18 participantes cuentan con un período de dos horas para preparar los alimentos que presentarán durante la competencia. Mientras los emprendedores desarrollan sus preparaciones, el jurado calificador nacional valorará cada propuesta de acuerdo con los parámetros establecidos para el concurso.
La competencia reúne a representantes de cada uno de los departamentos del país, quienes presentan diferentes expresiones de la gastronomía tradicional nicaragüense y ponen en práctica sus conocimientos y habilidades culinarias.
La jornada también permite destacar el trabajo de los protagonistas emprendedores y la riqueza de los platillos tradicionales que forman parte de la identidad gastronómica de Nicaragua.
La premiación está prevista para después de las 5 de la tarde, cuando se conocerán los resultados de la competencia y los participantes que ocuparán los primeros lugares del Festival Nacional Gastronómico Patria Bendita 2026.
De esta manera, la ciudad de Ocotal se convierte en el escenario de esta celebración gastronómica nacional, que reúne a 18 protagonistas para compartir y promover los sabores tradicionales de los diferentes departamentos del país.
Periodista: Alina Lorío