Este martes 8 de julio, el mercado Raúl Cabezas, popularmente conocido como el mercado central de la ciudad universitaria, fue el escenario del lanzamiento nacional del Festival de Fritanga y Gallo Pinto, una fiesta gastronómica que enciende los sabores más auténticos de nuestra tierra.

Evento desarrollado por el Gobierno Central, donde se rinde homenaje a la gastronomía popular nicaragüense, destacando dos íconos de nuestra cocina: la fritanga y el gallo pinto, verdaderas expresiones del alma, la tradición y el sabor del pueblo.

Esta celebración no solo promueve la cultura culinaria nacional, sino que también fortalece la identidad, el turismo y el emprendimiento local. ¡Porque en Nicaragua, el sabor también es patria!