En un desborde de cultura, tradición y gastronomía a base de maíz se celebra hoy en Jalapa, Nueva Segovia, la Feria del Maíz, en su 42 edición, este año conmemorando el Día Nacional del Maíz.
Las familias jalapeñas y de todos los municipios de Nueva Segovia iniciaron la gran fiesta del maíz esperada en la temporada de salida de cosecha de primera.
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El desfile de carrozas con candidatas a reina, quienes deslumbran su belleza con vestimentas elaboradas, productos y derivados del maíz.
Emprendedores de bebidas y comidas derivadas del maíz se han instalado en la plaza de ferias de este municipio para exponer lo mejor en nacatamales, montucas, güirilas, chicha de maíz, cususa, buñuelos y muchas delicias más.
Autoridades locales, departamentales, alcaldes, vicealcaldes de Nueva Segovia y delegados de instituciones del Estado presiden un hermoso acto realizado en la plaza de ferias.
El día culminará con la inauguración del parquecito del árbol de la vida en la entrada a la ciudad de Jalapa.
Periodista: Alina Lorío