Todo inició en una pequeña idea familiar y con el paso del tiempo nació en la joven Andrea Marilú Sánchez Morales, su emprendimiento de crepas dulces y saladas. “Todo inició desde una idea de hacer crepas, vimos que en Carazo, no había nada y decidimos empezar con capacitarnos y luego hicimos varias pruebas en casa, hasta que logramos la receta especial”, dijo Andrea, propietaria de crepísima.

Su emprendimiento se llama crepísima donde el chocolate y la fresa brillan para el deleite del paladar de su gran cantidad de seguidores. “Gracias a Dios, desde comenzamos hemos tenido una buena aceptación del público que nos visita aquí en el parque central de Diriamba, donde estamos ubicados”, indicó.

Su proyecto es familiar, junto a su mamá quien es su apoyo en la fina atención a la gran cantidad de clientes que llegan a su puesto de venta en el parque central de la ciudad de Diriamba. “Aquí estoy apoyando a mi hija en su emprendimiento y gracias a Dios le va bastante bien en darle algo diferente a la población“, dijo Ángela María Morales Navarro, mamá de Andrea.

Como todo emprendimiento, sus metas futuras son ampliar el negocio para ofertarle un amplio menú a sus seguidores, “queremos abrir nuestro propio local, es nuestra próxima meta para darle a la población un amplio menú en batidos, crepas y una variedad de comida rápida, eso será muy pronto”, agregó Sánchez.

Para esta temporada decembrina crepísima ha lanzado al mercado una variedad de ofertas para el disfrute familiar. Sin duda alguna este innovador emprendimiento ha llegado para cautivar el paladar de las familias nicaragüense. Leidy Mendoza, cliente de crepísima expresó “Muy rica sin las crepas, es algo nuevo y saludable y sobre todo a precio favorable“.

Esta familia emprendedora ha iniciado su negocio con buen pie y seguirán apostando a la innovación, tecnificación y mejora para ampliar su negocio y contribuir al desarrollo económico del país.

Periodista: Jonathan Rivera