8 boaqueños participaron en el XVIII Concurso de Sabores de Diciembre, con el fin de rescatar la gastronomía de nuestro país de estas fechas de fin de año.
Siendo la ganadora Doña Juana Justina Cubas, con el platillo costilla de cerdo en salsa agridulce, “Esto muy alegre, porque voy a representar a mi pueblo, doy gracias a la alcaldía por hacerme parte de esta actividad”, comentó.
En este festival también se integra el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), el Tecnológico Nacional (Inatec) y el Ministerio de Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativa (Mefcca).
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“Este es un evento muy bonito, porque están varones y mujeres con buenos platillos innovadores, además de eso bien presentado todos arraigados en la temática navideña”, subrayó Nancy Jarquín, delegada de Intur Boaco.
El próximo 3 de diciembre será a nivel departamental, y el nacional está citado en Ocotal, Nueva Segovia el 11 del mismo mes.
Periodista: Alexander Acevedo