Kombucha es un Té orgánico elaborado por Yelce Cortez, una joven emprendedora habitante del municipio de Mateare en el departamento de Managua y da gracias a Dios pues en 6 meses de negocio le ha ido muy bien.
«Hace algunos años estaba buscando cambiar mi estilo de vida, cómo mejorar mi alimentación y en base a eso conocí a través de una amiga lo que es el té de Kambucha, me entró curiosidad y me ha gustado y comencé a investigar más de él y ahora lo estoy procesando y distribuyendo para que más gente conozca de este tipo de producto que es beneficioso para su organismo«
La mayoría de emprendedores financiados por el Ministerio de la Economía Familiar(Mefcca) son mujeres jóvenes, tal es caso de Yelce quien cada fin de semana vende los Te orgánicos en el Parque Nacional de Ferias, además se ofertan en la Casona del Café localizada en la Avenida Bolívar de la capital nicaragüense.
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Este té orgánico, tiene propiedades medicinales según explica la emprendedora«los beneficios de este té es que tiene vitaminas y minerales enzimas es una bebida prebiótica de igual manera es un antioxidante el objetivo es regular el Sistema Digestivo«, puntualizó Cortez.
Actualmente el Té Kombucha se vende procesado en sabores de Cúrcuma, Jengibre, Zanahorias Sandía, Manzana y Jamaica, todos los productos para su elaboración se siembran en fincas ecológicas de Nicaragua.
Periodista: Pablo López