A partir del 17 de noviembre inicia la zafra azucarera en Nicaragua, donde los cuatro ingenios del país esperan producir 17 millones 130 mil quintales de azúcar, cifra que podría subir en tiempo de verano, dijo Mario Amador, gerente general de la Empresa de Servicios Azucareros S.A. (Esesa).
Este 2025 ha sido un buen año para el sector azucarero, ya que no hubo eventos climáticos adversos, por lo que la caña tiene buen color y sabor, anticipándose a un “año azucarero”.
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Se espera la exportación de 500 mil toneladas de azúcar, a mercados como Estados Unidos, con una cuota de 30 mil 800 toneladas, y China, con 50 mil toneladas. “Siempre exportamos más a los mercados de cuotas, debido a la calidad del producto nicaragüense, por las certificaciones de sostenibilidad“.
Además, Corea del Sur es otro mercado importante, y otra buena producción se destina a las islas del Caribe, algunos países suramericanos como Chile y países del área africana subsahariana.
Más energía eléctrica
“Este año el Ingenio Monte Rosa, del grupo Pantaleón, inauguró la refinería de azúcar, siendo la segunda en planta en el país, después de San Antonio. Esto demanda más energía, por lo que se amplió la capacidad de generación, entregando 140 megavatios hora de energía a la red pública, que es más del 20 % del consumo energético nacional“, dijo Amador.
Además, se amplió el periodo de generación de energía, ya que antes se culminaba en agosto. Ahora se generará energía unos 330 días del año, generando estabilidad en la matriz energética.
“La generación total de los cuatro ingenios será de 949 millones de kilovatios horas y de eso se entregarán a la red unos 700 millones de kilovatios hora“, detalló el gerente de Esesa
La industria azucarera genera 36 mil empleos en el país y de forma indirecta se benefician unas 180 mil personas. Nicaragua es el país más avanzado en Centroamérica, con un 97 % de corte mecanizado, generando empleos estables y permanentes.
Periodista: Tania Sirias