El representante del sector panificador, Juan Pablo Estrada, anunció que el pan artesanal tendrá un reajuste, debido a que el quintal de harina tendrá el valor de 1 mil 87 córdobas, un precio que se mantendrá congelado hasta junio, gracias a un convenio que se llevó acabo entre las instituciones y esta industria.
«Lo que tendremos que hacer los panaderos es ajustarnos, pero sin afectar el bolsillo de los consumidores, ya que el pan nunca ha sido un producto de especulación, sino que es un alimento de primera necesidad y por lo tanto se ajusta al bolsillo del consumidor«, dijo Estrada.
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Agregó que muchos panificadores están ajustando el precio de sus materias primas, comprando productos nacionales. «Estamos hablando de comprar manteca de cerdo y mantequilla lavada», dijo Estrada
Además, dijo que el Gobierno mantendrá el subsidio de 15 mil dólares por contenedor de harina que se importa en nuestro país.
Periodista: Tania Sirias