La producción de aguacate en la zona sur del país registra un importante incremento, lo que ha permitido disminuir las importaciones de esta fruta en Nicaragua. Este crecimiento se refleja en fincas como La Castellana, ubicada en el municipio de El Rosario, Carazo, donde se cultivan cuatro variedades del llamado “Oro Verde“, asegurando cosechas durante todo el año.

“Nosotros tenemos 36 manzanas y un promedio de 4 mil 600 palos en ellas. Variedades Benik, Simpson, Choquette y Simmonds“, destacó Martan Arévalo, técnico de la finca.

Gracias a esta diversificación y al esfuerzo de los productores, la producción de aguacate ha aumentado un 52 % en la finca La Castellana. Un factor clave en este desarrollo ha sido el programa Tierra Fértil de la cadena de supermercados Walmart.

“Estas alianzas estratégicas funcionan de la siguiente manera: garantizan que durante todo el año vamos a tener un abasto sostenido en nuestras tiendas y, a la vez, un impacto económico porque asegura que nuestros clientes puedan adquirir el producto a un precio asequible“, puntualizó Joaquín Jirón, comprador de Walmart.

“Nosotros, antes, entregábamos por ejemplo en 2023 entre 30 y 40 cajillas semanalmente. En 2024 venimos entregando alrededor de 130 a 145 cajillas en promedio semanal; hoy tenemos la capacidad suficiente para entregarle a Walmart lo que nos solicite, cubriendo toda su demanda de aguacate“, refirió Arévalo.

Nicaragua exportadora

La relación comercial de Walmart con los proveedores locales ha ido en aumento, logrando mayores volúmenes de producción. Esto también permite que Nicaragua se convierta en un abastecedor de aguacate para la región centroamericana.

“Cuando nuestros canales de comercialización se saturan, buscamos cómo darle salida a estos productos a través de la alianza con nuestros productores y enviar ese exceso de producción al resto de la región; ya sea a Costa Rica, Honduras, El Salvador o Guatemala, mediante la red comercial que tenemos con nuestras filiales en estos países“, explicó Joaquín de Walmart.

Actualmente, Walmart colabora con seis productores nicaragüenses de aguacate, establecidos en Carazo y en el norte del país, quienes forman parte del programa Tierra Fértil. A través de este modelo se potencia la productividad y competitividad del sector agrícola, al mismo tiempo que se promueve el desarrollo social en las comunidades rurales mediante la creación de empleos, la capacitación técnica y la aplicación de prácticas agrícolas sostenibles.

Periodista: Nerys Bonilla