Las pupusas salvadoreñas son un platillo tradicional que los nicaragüenses han adoptado con muy buena aceptación, y para las festividades del amor y la amistad las ventas crecen significativamente en “Los Cheros“.
En El Salvador, cheros significa amigos y en Nicaragua “Los Cheros“ es el nombre del negocio de una familia, originaria de ese hermano país centroamericano, que desde hace 14 años ofrece una diversidad de pupusas, tradicionales y especiales.
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Los propietarios de “Los Cheros” destacaron que el éxito de los 14 años de la pupusería responde a la calidad que ofrecen, los precios asequibles que van desde los 53 córdobas cada una, la buena atención y las facilidades que les brindan las instituciones para otorgar los permisos de operaciones del negocio.
“Me siento agradecido porque cuando vamos a la Policía Nacional a solicitar los permisos, porque vendemos cervezas, nos otorgan los permisos; también el Instituto Nicaragüense de Turismo nos visita regularmente y todas las instituciones con las cuales nos relacionamos siempre nos apoyan en facilitar, en hacer rápido las inspecciones, en sacar los permisos; no hay atraso”, explicó Dennis Ramírez, uno de los propietarios.
Agregó que llegó hace más de 14 años a Nicaragua para realizar unos trabajos de ingeniería y, ante la necesidad de comer pupusas que lo dejaran satisfecho, decidió emprender con buen suceso. Al inicio generó cinco plazas de empleo; en la actualidad son al menos 12 trabajadores con los que cuenta. También extendió los horarios de atención y sus ventas por delivery.
Las proyecciones son abrir una sucursal en León. Se ubican en Linda Vista; además, se les puede encontrar a través de las redes sociales.
Periodista: Celia Méndez