A partir de este viernes 19 de junio hasta el 12 de julio del corriente año quedan abiertas las inscripciones para participar de la tercera edición del concurso nacional de comida creativa que promueven el Ministerio de la Juventud, el Instituto Nacional Técnico y Tecnológico, el Instituto Nicaragüense de Turismo y Canal 8 de televisión.
El concurso, denominado “Explosión de Sabores”, está abierto a todo el público entre los 16 y 35 años de edad. En este sentido, pueden participar desde emprendedores hasta dueños de comedores o restaurantes, quienes deberán presentar recetas creativas e innovadoras.
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Al respecto, la ministra de la Juventud, Darling Hernández, indicó que se va a calificar la creatividad de las recetas, la espontaneidad, el arte de servir, el show creativo y la presentación. Además, la funcionaria detalló: “Las mejores recetas participarán en el Festival Gastronómico Internacional. Pero la premiación es tener la oportunidad de dar a conocer al mundo las recetas creativas, preservando la esencia y el orgullo de ser nicaragüense, porque somos un pueblo que produce altamente sus propias legumbres, raíces, granos básicos. Y es ahí donde vamos a tener esa oportunidad de darle ese toque creativo a nuestras recetas”.
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Por otra parte, este concurso tendrá una segunda etapa que consiste en los concursos departamentales, donde participarán cinco concursantes varones y cinco concursantes mujeres. De este modo, los departamentos a visitar durante el desarrollo del evento serán Matagalpa, Carazo y Estelí, entre otros.
Periodista: Celia Méndez