Comerciantes de los diferentes mercados de Managua participaron en el Festival del Baho y el Fresco de Cacao, realizado en el anfiteatro Tomás Borge.
El festival tenía el objetivo de promover el Baho como un platillo que forma parte de la gastronomía tradicional, siendo un alimento elaborado a base de carne, yuca, plátano verde y maduro cocido al vapor.
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Los comerciantes se mostraron satisfechos con el evento, ya que no solo promueve el consumo del Baho y el Cacao, sino que también incrementa sus ingresos.
Periodista: Ingrid Ríos
