Según los últimos datos presentados por el sistema de producción consumo y comercio de nuestro país, la producción de raíces y tubérculos experimenta un aumento significativo en los primeros 6 meses del año.
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La estrategia de desarrollo para la producción de raíces y tubérculos está dando buenos resultados, así lo reflejan las cifras de este sector que reúne productos no tradicionales, pero que también forma parte del sistema económico nacional.
«La producción de raíces y tubérculos es de al menos 7 millones de quintales para el consumo nacional y exportación, se producen 43 mil manzanas de éstos productos que son parte de nuestra dieta, pero que poco a poco se va convirtiendo en valor exportable, cuya estrategia persigue aumentar la productividad y agregar valor a los productos», aseguró Iván Acosta, titular del Ministerio de Hacienda y Crédito Público.
Periodista: Román Rodríguez