Una gran satisfacción siente Elizabeth Cornejo por tener el privilegio de emprender un negocio en la comodidad de su hogar, donde tiene el tiempo para cuidar de sus hijos y sus nietos.
Elizabeth Cornejo Romero habita en el barrio Nora Astorga de Managua, es propietaria del Comedor La Salvaje, que ofrece nacatamales, vaho, sopa y otros tipos de comida los domingos.
Cornejo tenía un tramo en el mercado, pero decidió comenzar su negocio hace 10 años, vendiendo pupusas y después nacatamales que comenzó con 50, los que vendía a 25 córdobas y ahora vende 300 a un precio de 60 córdobas. Un negocio rentable del cual sostiene su economía familiar.
Periodista: Celia Méndez