26 docentes de las escuelas de Hotelería y Turismo del Tecnológico Nacional (INATEC), participaron en un taller especializado de comida peruana, apoyado por la embajada de este país sureño, esto con el fin de estrechar los lazos de amistad entre ambas naciones.
En las escuelas de turismo se brinda educación a más de mil estudiantes, quienes se forman de manera gratuita y ahora contarán con docentes especializados en cocina internacional, a cómo es la peruana, dijo el subdirector de la escuela Nacional de Hotelería, Walter Sáenz.
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Los docentes aprenderán a elaborar el tradicional, Lomo saltado, Ceviche mixto, Causa limeña, Arroz chaufa y Ají de gallina
Bruno Castañeda, encargado de negocios de la embajada de Perú, indicó que la cultura culinaria peruana es una de las más variadas y reconocidas del mundo, por lo que compartirán todas esas experiencias y conocimientos, fortaleciendo capacidades entre los docentes de diferentes centros tecnológicos.
Periodista: Tania Sirias