El Mercado Iván Montenegro registró una importante baja en los precios del queso, lo que representa un alivio directo para el bolsillo de los consumidores de la capital. Actualmente, la libra de queso seco se cotiza entre los 65 y 68 córdobas, mientras que el queso puro se ubica en 55 córdobas y el quesillo en 85 córdobas. Otros derivados como la crema también mantienen costos accesibles para las familias, ofreciéndose a 40 córdobas la crema agria y a 20 córdobas la leche agria.

En el sector de los perecederos, la mayoría de verduras y legumbres mantienen estabilidad en sus tarifas e incluso algunos productos experimentaron disminuciones significativas. Entre los alimentos que mostraron reducciones destaca la cebolla amarilla, cuya libra bajó a 25 córdobas, al igual que el repollo, que descendió a 30 córdobas por unidad, garantizando opciones económicas para la canasta básica.

Comerciantes del populoso centro de compras informaron que los ingredientes esenciales para la cocina nicaragüense continúan al alcance del público. El tomate y la chiltoma se venden a 40 córdobas la docena, la zanahoria y la remolacha a 20 córdobas la libra, mientras que la yuca se comercializa a partir de los 20 córdobas, manteniendo un flujo constante de abastecimiento para los hogares.

Por su parte, los complementos de la dieta diaria como la cajilla de huevos ofrecen variedad de precios desde los 180 córdobas, según el tamaño del producto. Con esta tendencia a la baja y estabilidad en los insumos alimenticios, las autoridades del mercado y los vivanderos invitan a las familias a realizar sus compras en un ambiente de tranquilidad, orden y ahorro.