Según la más reciente validación de los registros en la producción de carne de pollo, este año podría finalizar con las mismas cifras del 2019, es decir un poco más de 300 millones de libras producidas.
Estos niveles de producción garantizan no sólo el abastecimiento en los mercados, sino la estabilidad de los precios.
Lo anterior fue dado a conocer este viernes por el ministro de Hacienda y Crédito Público, Iván Acosta, durante la reunión virtual del sistema de producción, consumo y comercio.
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Acosta destacó, que el incremento en la producción de carne de pollo registrado el año pasado fue del 1.8% y la tendencia es que se repita este año.
«También es relevante mencionar que la producción de huevos experimenta un ritmo importante, estamos hablando de al menos 85 mil huevos diarios, la mitad de toda esta producción que mencionamos, está en manos de pequeños productores», enfatizó el titular de Hacienda y Crédito Público.
Periodista: Román Rodríguez