El sector panificador está listo para atender el alto consumo, principalmente de pan simple durante el 24 y 31 de diciembre, aseguró el representante de ese gremio empresarial, Juan Pablo Estrada.
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El dirigente destacó que, pese al reajuste en el precio de la harina y otras materias primas, el costo del pan se mantiene en las pulperías y establecimientos. Además, dijo que la población está consumiendo menos pan importado, ya que prefiere un producto más fresco.
Estrada indicó que las más de 6 mil panaderías que hay en el país han hecho un trabajo invaluable, al punto que ya prácticamente no se importa pan de otros países.
Periodista: Tania Sirias