Los precios de los cortes de carnes de res, cerdo y pollo se mantienen estables en el mercado Roberto Huembes, según un sondeo con los comerciantes.
En el caso de los diferentes cortes de carne de res, la libra de cecina se cotiza a 120 córdobas; la libra de posta de gallina se mantiene en 130 córdobas; la libra de lomo a 135, y la libra de posta de pierna a 140 córdobas, igual que la libra de contralomo.
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Entre tanto, las opciones en carne de cerdo se cotizan a 90 córdobas la libra de posta, la libra de lomo a 100 y la libra de costillas a 120 córdobas.
Respecto al pollo, los valores no han variado desde hace meses: la libra de pechuga con alas se cotiza a 60 córdobas; la libra de pierna con muslo, a 45 córdobas; la libra de pechugón a 80 córdobas, y la libra de pollo entero a 53 córdobas.
Ante este panorama, el sector comerciante asegura buen abastecimiento y buenas ventas durante este fin de semana, impulsadas por el reciente pago de salario a los trabajadores.
Periodista: Celia Méndez