En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz, el Centro Cultural y Politécnico José coronel Urtecho, se vistió de cultura y tradición desarrollando el festival «El Maíz y la Milpa Representación de Nuestra Historia e Identidad».
Los más de 350 estudiantes de las diferentes carreras culturales/artísticas y técnicas participaron en la elaboración de alimentos a base de maíz, así como echaron a andar sus talentos artísticos a través de la pintura, artesanía y el baile.
El maíz es parte de la canasta básica de los nicaragüenses y es de vital importancia ya que constituye la base principal de la seguridad alimentaria y nutricional de Nicaragua, esto al igual que otros productos agrícolas como el arroz y los frijoles.
Periodista: Ana Sofia Mora