La Cooperativa Agropecuaria Salatiel Zavala, el Sistema Departamental de Producción y la CONATRADEC (Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura) realizaron este miércoles el lanzamiento oficial del Cuarto Certamen Regional anual de The Best Of Maragos 2026 (Lo Mejor de Los Maragos) en Ocotal, una iniciativa que continúa fortaleciendo la cultura cafetalera del país y promoviendo variedades especiales de alto valor en el mercado internacional.
Este evento forma parte de una competencia que busca destacar la calidad y tradición de los cafés especiales producidos en Nicaragua.
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La competencia surgió como una iniciativa de jóvenes caficultores de la Cooperativa Salatiel Zavala para promover la calidad de las variedades de café Maragos (Maragogipe, Maracaturra y Pacamara), variedades que por sus atributos y calidad de taza son demandadas por los mercados internacionales con precios justos para los productores.
El objetivo de la competencia es promover la cultura de cafés especiales, involucrando no solo a los productores, sino también a familias completas, comunidades y departamentos del país, con el lema “Un legado, una identidad”.
Experiencia gastronómica y turística
Las variedades de Café Maragos destacan por sus atributos, sabores y aromas a frutas tropicales, cítricos y rones, características que han permitido posicionarlas como cafés de especialidad con gran reconocimiento en mercados internacionales.
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Los retos de la Cooperativa Salatiel Zavala en el Cuarto Certamen de The Best Of Maragos son aumentar el número de productores participantes, comercializar mayor cantidad de lotes ganadores y lograr mejores precios en el mercado internacional, fortaleciendo así el desarrollo del sector cafetalero nacional.
Etapas del certamen
La etapa de recepción de muestras será el 16 y 17 de marzo en las oficinas del IPSA en los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz y Nueva Segovia. Posteriormente, el 20 y 21 de marzo se realizará la etapa de preselección, mientras que el 27 de marzo se llevará a cabo la selección de las muestras que pasarán a la fase del Jurado Internacional, programada tentativamente para el 7 de abril.
El 7 de abril de 2026, la competencia finalizará con una feria del café, un foro interinstitucional sobre las experiencias de los ganadores de ediciones anteriores y la ceremonia de premiación, que se desarrollará en el Teatro Municipal de la Cultura Jorge Calderón, en Ocotal.
Este certamen continúa consolidándose como una vitrina para el talento de los caficultores nicaragüenses y para la promoción de cafés especiales reconocidos por su calidad y sabor.
Periodista: Alina Lorío L