Una familia originaria del municipio de Chichigalpa en el departamento de Chinandega, inició un pequeño negocio con el que esperan salir adelante, se trata de una Prensa hidráulica artesanal para extraer aceite de algunas frutas con lo que prevén además mejorar la alimentación y salud de sus clientes.
“Empezamos extrayendo la comida del Aguacate, y en este momento estamos haciendo una deshidratación , luego del proceso de la deshidratación, procedimos a pasar el Aguacate deshidratado a la máquina , que es una máquina hidráulica no necesita de energía, lo puede producir en cualquie lugar , aparte del aceite de Aguacate producimos manteca de Cacao,podemos extraer aceite de Coco, aceite de Soya y muchos más” dijo Amanda Ulloa.
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La maquina extractora de aceite fue expuesta en expometal, un evento que se realiza en el Parque Nacional de Ferias en Managua, ahí más de 80 emprendedores presentan al público sus proeyctos innovadores “también vamos a tener rueda de negocios para iniciar con este proceso de transformación con enlazamientos entre protagonistas y recordemos de que esta expometal también incluye lo que es la parte de empaque con protagonistas que están elaborando empaques a niveles artesanales y otros que son proovedores de empaques en el país” detalló Fátima Cáceres funcionaria del Ministerio de Economía Familiar.
En el evento participan más de 80 expositores de artículos innovadores, y se prevé que este tipo de ferias se repitan en cada uno de los 153 municipios de Nicaragua para promover a los dueños de pequeños talleres de Metalmecánica.
Periodista: Pablo López