Productores de cacao participaron en el taller de clausura sobre contribución con la agroindustria nacional de cacao, mediante el aprovechamiento de residuos.
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Impartieron los principales resultados de los residuos de cacao, agregación de valor, prácticas de transformación agroalimentaria y cosmética a base de ese grano.
Este taller se realizó en conjunto con estudiantes de química industrial de la UNAN-Managua y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Periodista: Tania Joya