Más de 150 estudiantes de la Universidad Iberoamericana de Ciencia y Tecnología (Unicit ) participaron en la tercera edición de la Feria de Innovación y Emprendimientos 2025.
Frente al desafío que enfrentan los graduados para encontrar un puesto laboral, desde la UNICIT se organizan ferias para promover la investigación, la innovación y el emprendimiento. Es así como los estudiantes de segundo año de la carrera de Administración de Empresas idearon un proyecto de producción de abono orgánico a partir de los desechos de un negocio de pastelería.
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Karla Quezada es estudiante de segundo año de Administración de Empresas y dueña de una pastelería. En conjunto con sus compañeras de clase, trabajaron en la elaboración de un abono orgánico: “Ya que tiene que ser un proyecto ecológico, amigable con el medio ambiente, decidí innovar en la pastelería con mermeladas y, a partir de los desechos, hacer abono orgánico y también composta. Los abonos aportan a la planta calcio, magnesio, fósforo y nitrógeno, que la alimentan para que crezca fuerte y saludable. Usamos la cáscara de huevos, los desechos de piñas, entre otros”.
38 proyectos sostenibles destacan en feria de Unicit
En total se presentaron 38 proyectos que giraron en torno a la responsabilidad sostenible y amigable con el medio ambiente, como el establecimiento de viveros, la producción de vinos artesanales, pastelería y artesanías.
“La idea es que los jóvenes tengan esas ideas creativas para que, cuando salgan de la universidad, no solamente busquen una fuente de empleo, que alguien los contrate, sino que ellos puedan generarla y crear empleos para otros”, explicó Lea Funes, decana de la Facultad de Ciencias Económicas.
En esta feria participaron estudiantes de Contabilidad, Administración de Empresas, Banca y Finanzas, Mercadeo y Turismo. Las expectativas con estos proyectos son que desarrollen un método de investigación, busquen financiamiento para llevarlos a cabo y emprendan sus negocios.
El rector de la universidad, Héctor Lacayo, aseguró que las ferias son importantes “para presentar las ideas de negocio y tener retroalimentación del mercado, para ir escalando el negocio”.
El directivo manifestó que las ferias ayudan a la diferenciación de un negocio con respecto a otro y estimulan también la innovación.
Periodista: Celia Méndez