Productores de fresas ya cuentan con registro de esta fruta en Nicaragua

Desde hace un año, Nicaragua cuenta con un registro legal del cultivo de fresas, una fruta que antes se importaba de Costa Rica y Guatemala, ahora la cosechan productores jinoteganos, esto con el acompañamiento de la empresa Walmart.

En la Finca Enriqueta, su propietario Mario González, inició el trámite legal para traer desde los Estados Unidos la plántula al país y llevar un control de plagas y enfermedades. En un área de mil metros tienen sembrado 10 mil plantas, las cuales producen unas 250 libras semanalmente.

«Antes el 50% de las frutas que venían de importación se perdían por el viaje y en los estantes de los supermercados, ahora la entrega es casi inmediata y con una fruta de más calidad», dijo González.

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En un año han aprendido sobre el manejo de la planta, sobre todo porque el cultivo es hidropónico, a fin de hacer un mejor uso del recurso agua y que la fruta esté más higiene pues no toca el suelo.

En el futuro cercano esperan capacitar a más productores y vender plantas madres para que las fresas tengan una mejor calidad, tamaño, forma y sabor, dijo Genaro González, quien explicó que esta «planta se va degenerando con los años, por lo que se hace necesario renovar los plantíos de fresa».

Esta familia de productores tienen más de 20 años cultivando hortalizas, las cuales son colocadas en las cadenas de supermercados de Walmart, Palí y MaxiPalí, generando empleos en la comunidad. Tienen una variedad de productos horticolas entre esos lechugas, apio, menta, tomillo, orégano y albahaca.

Periodista: Tania Sirias